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  • Restaurant L’Assiette Roannaise

    Les saveurs se renouvellent à chaque saison c’est l’occasion de découvrir celles du chef Christophe Guillon...

    - Fourme d’Ambert et fromage de Biossy au jambon cru 9 mois
    - Poêlée de caille aux pommes d’arbre et au vinaigre de cidre
    - Saucisson de volaille fermière aux écrevisses
    - Assiette aux différents foie gras, chaud et froid
    - Le Ris de Veau : En saucisson cuit base température, servi froid
    - La Langoustine : En soufflé servie en soupière et coulis au siphon

    Bonne dégustation !

    Tous les menus du restaurant à découvrir sur le site...

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