
Brigitte et Alain vous proposent de découvrir les nouvelles saveurs
La cuisine du Restaurant de la Loire : Du goût et de la simplicité.
Le Betternut : en crémeux avec jambon séché
Le Foie Gras de Canard : la tranche en terrine Maison, compote de pommes au miel et pain d’épices
Le Turbot : Poêlée sur une fondue d’épinard fricassée de mousserons et beurre blanc
Le Veau : La Côte désossée poêlée Fricassée de Cèpes et petits légumes du moment
Les Calamars : A la crème de gingembre ; servis avec un Risotto
Les Poissons : Préparés en soupe à la façon de « St Jean de Luz »
La carte du Restaurant change au fil des saisons et la chef Alain Rousseau sélectionne des produits frais de qualité.
Retrouvez les menus complets sur le site...