A vos crêpes ! Le 2 février, jour de la Chandeleur, la tradition veut que nous fassions sauter des crêpes… Elle fut instituée par le Pape Vigile (VI siècle) pour remplacer la fête de Proserpine que (...)

Buvez beaucoup d’eau en dehors des repas afin de remplir votre estomac Prenez le temps de manger, de mâcher Limitez votre consommation d’alcool et de (...)

La galette, La découverte de la fève, La couronne, Le choix du roi et de la reine... Tradition fort ancienne, qui remonte à l’époque où la fête des Rois était en France beaucoup plus importante que (...)

Originaire des forêts tropicales de l’Amérique centrale, le cacaoyer était cultivé par les Mayas et les Aztèques. Ces peuples appréciaient cet aliment qui était consommé sous forme de breuvage (...)

Elle se place entre l’été et l’hiver. Astronomiquement, elle commence avec l’équinoxe d’automne et finit au solstice d’hiver. Cette saison d’automne commence le 23 septembre pour finir le 21 décembre. (...)

Les légendes entourant le thé sont nombreuses. L’une des plus connues est l’histoire d’un empereur chinois qui se reposait à l’ombre d’un arbre en faisant bouillir de l’eau afin de la purifier. (...)

La vendange est la récolte du raisin destiné à la production du vin. La « vendange » désigne également le raisin lui-même récolté à cette occasion. Le terme s’emploie au pluriel pour désigner l’époque de (...)

Le nom "paella" désigne la poêle ronde aux deux anses dans laquelle on prépare le plat. Par le passé, la paella était un plat modeste tirant profit des ingrédients disponibles, en fonction de l’époque (...)

On s’attarde plus précisément sur la pomme de terre, ce légume tant consommé... Il s’agit d’un des légumes les plus consommés dans les Amériques et en Europe. Il existe des milliers de variétés, qui sont (...)

Au Moyen-Âge, lorsque le sucre fut enfin connu en France, il arrivait en très petites quantités et seulement chez les rois et les seigneurs. Un jour, un cuisinier lança la mode des "épices de (...)

On continue ... avec nos fruits et nos légumes de saison toujours aussi variés et de plus en plus appétissant. Remplissons notre panier avec les saveurs d’été…

Avec l’arrivée de l’été les fruits et légumes sont de plus en plus variés et tous appétissant les uns que les autres. Chacun nous apportent des atouts pour bien manger. Regardons ensemble quel panier (...)

Le saviez vous ? Le mot barbecue a trouvé son origine dans une expression « de la barbe à la queue » qui était utilisée par les boucaniers qui dévoraient des bœufs entier en les faisant cuire à la (...)

Le 21 juin, traditionnellement on fête la musique.... Cette manifestation populaire, spontanée et gratuite connaît vite un large succès, Des milliers de concerts gratuits sont prévus dans toutes (...)

Tout au long de notre vie, les fleurs accompagnent les événements importants de notre existence qu’ils soient heureux ou non. Témoins de notre vie, les fleurs sont porteuses d’une histoire ancienne, (...)

Sans remonter au Pater familias romain, dont le terme usuel aujourd’hui évoque l’autorité plus que la tendresse, ce sont à nouveau les américains, comme pour les mamans, qui ont consacré les premiers (...)

Il est toujours difficile d’établir des menus variés et équilibrés, nous vous proposons d’établir un menu avec des recettes de chefs et d’allier Équilibre

Le muguet est originaire d’Asie, du Japon plus précisément. Cette plante est connue et acclimatée en France depuis le Moyen- Âge. Le muguet a longtemps été le symbole du renouveau et du printemps, il (...)

De tous temps, dans toutes les civilisations, la figure la plus importante fut en premier lieu la mère. Les civilisations primitives célèbrent la terre et la mère, dans l’antiquité les grecs fêtaient (...)

Au XIème siècle, apparut la tradition de commencer les fêtes de Pâques. C’est une fête mobile qui varie entre le 22 mars et le 25 avril. C’est aussi une fête païenne qui annonce l’éveil du printemps. (...)

Qui ne s’est pas retrouvé avec un poisson d’avril en papier dans le dos quand il était enfant ? Qui n’a pas subit de blagues préparées par des collègues farceurs ? Le 1er avril, les journaux et (...)