Recette sandre poele roanne avril
Le planteur des îles
Par Marilyne
du Restaurant l’hibiscus (Le coteau)
Interview exclusive de Maryline du restaurant l'Hibiscus au coteau
Préparation pour 5 personnes
Ingrédients :
- 12cl de rhum vieux
- 12cl de jus d’orange
- 12cl de jus de goyave
- 12cl de jus d’ananas
- 2 cuillère à café de grenadine
- 2 cuillère à café de sucre de canne
- ½ gousse de vanille, cannelle et muscade
Préparation :
- Mélanger les fruits, le rhum et le sirop
- Ajouter la vanille, la cannelle, et la muscade en poudre
- Laisser reposer une nuit
- Servir frais
Suggestion du chef :
Pour mieux connaître le chef et sa recette écouter l’interview…
--> Visiter le site du restaurant L'Hibiscus
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