Au cœur de Saint André d’Apchon, à proximité de Roanne, le restaurant le Nouveau Siècle vous accueille dans une ambiance familiale et chaleureuse.


Le restaurant :

Le nouveau siècle est composé de salles aux ambiances différentes pour satisfaire toutes les exigences. La salle principale possède 70 couverts et la terrasse 20 couverts. 2 terrasses vous permettent de profiter des rayons du soleil ainsi que du calme du village. La caveau peut accueillir 20 personnes pour un apéritif autour d’une assiette de charcuterie et d’un bon vin. Le caveau est aussi ouvert aux réunions d’affaires, aux séminaires ainsi qu’aux banquets lors d’une réservation préalable.

La cuisine du nouveau siècle :

Maitre restaurateur depuis 2011, Régis Semet propose une cuisine traditionnelle à la fois créative et originale. Il utilise des produits locaux frais et de saison. La cuisine généreuse et savoureuse du nouveau siècle est entièrement préparée sur place. La spécialité du nouveau siècle sont les grenouilles.

Plat spécifique de la région Rhône Alpes, Régis Semet met les grenouilles aux notes du nouveau siècle dans le menu le petit Verdot à 27€.

3 autres menus sont proposés :

- Le menu terroir à 21€ qui vous fait découvrir les produits frais du marché.

- Le menu Maccabeo à 32€ qui met en plat le poisson du marché ou le bœuf charolais de la maison Gonin.

- Les formules rapides à 14,50€ (burger frite) ou 19.50€ (entrecôte charolais maison Gonin)

Le nouveau siècle possède divers partenariat. On trouve le partenariat historique et familial avec Jacques Plasse vigneron de la côte roannaise à Saint André d’Apchon. Le nouveau siècle possède un partenariat avec la maison Gonin pour assurer une traçabilité du produit et une cuisine de qualité et de confiance. Pour cela, la famille Gonin possède un élevage de génisse charolaise à St Haon le Vieux.

Toujours en cuisine :

En partenariat avec Jacques Plasse, le nouveau siècle a mis en place une récompense du vendangeur. Pour cet évènement Régis Semet a développé une glace à base de raisin de la vigne. Cette glace révèle le goût des vendanges. Le nouveau siècle est aussi engagé dans la démarche du tourisme qualité Rhônes-Alpes. Cette distinction garantie aux consommateurs le professionnalisme et la qualité en matière d’accueil et de service ;

Les petits plus :

Le nouveau siècle accueille les séminaires et réunion d’affaires dans une salle privatisée pouvant réceptionner jusqu’à 30 personnes. Cette salle est équipée de vidéoprojecteur, écran, paperbord etc. Une terrasse aménagée est aussi accessible pour profiter du soleil lors des réunions.

A savoir, vous pouvez offrir un repas au nouveau siècle grâce aux chèques « Cado Gourmand ».