Soupe des chefs 2011

Le 8 décembre 2011, au port, Place des mariniers à Roanne, c'était la soupe des chefs au profit de Roanne Alzheimer, organisée par le Lions Club de Roanne

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Des soupes des plus simples au plus originales avec :

- Crème de Céleri au lard fumé

- Velouté de Potiron Châtaigne

- Soupe de Mulet Doré et Fenouil

- Crème de Châtaigne

- Crème Dubarry... L'intégralité des bénéfices étant reversé à l'association "Loire Alzheimer"

Et voici quelques recettes des soupes des chefs :

- Velouté Dubarry

- Crème de Châtaigne

- Crème de Céleri au lard fumé

- Velouté de Potiron Châtaigne