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  • Restaurant Le Nouveau Siècle

    c’est le printemps des saveurs !

    - Terrine de campagne au foie gras maison, Pain grillé et mesclun
    - Tarte fine de saumon fumé maison, Méli - melo de printemps
    - Le saumon frais : Tournedos au lard maigre sur fondue de choux
    - L’agneau d’Ambièrle : Rôti ail en chemise viennoise de thym
    - Trilogie de Saint Jacques à la plancha
    - Pétales de rose de bœuf poêlé minute servi bleu ou saignant
    - Tête de veau braisée a la cote Roannaise ...

    Un petit détour vers la gourmandise ...

    Rendez-vous Au Nouveau Siècle !