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Découvrez l'intégralité de l'article La réouverture de votre restaurant le 9 Juin du restaurant Assiette Roannaise
La réouverture de votre restaurant le 9 Juin
Vous pouvez d'ores et déjà réserver en ligne les dîners et déjeuners du mercredi au dimanche.
(durant le mois de juin nous serons fermés le lundi et mardi)
Information :
La réouverture du restaurant qui aura lieu le mercredi 9 juin.
Découvrez le menu du mois que nous avons sélectionné pour vous:
Mise en Bouche
Le Foie gras et le pain d'épices ( supl 5 € )
Marbré de foie gras de canard IGP aux pommes & pain d'épices et gelée
Ou
L'Omble Chevalier et les petits pois
cuisson basse T° vinaigre aux agrumes et citron vert
Ou
Le Ris de Veau et Les Morilles
En Saucisson à la façon du Père Dégoulange
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Le Thon et les Girolles
Snacké et aux sésames émulsion de Noilly
Ou
Le Bœuf Charolais (avec supl 5 € )
Pièce de Charolais cuisson saignant jus corsé au Côte Roannaise
Ou
Le Cochon et la poitrine
Filet mignon et poitrine rôtie jus corsé
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Les Fromages de notre campagne secs ou frais
Maison Livet St Martin d' Estreaux, Le Cabrion Ambierle, Déal St Romain la Motte
Ou
le grand tour de notre région
Assiette découverte des fromages retravaillés un classique de la maison
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Le Yuzu et la Framboise
Ou
Le 100 % Chocolat
Réservation sur notre site internet et par sms au 0615737466
Au plaisir de vous retrouver
Découvrez l'intégralité de l'article Bientôt la réouverture du restaurant Ma chaumière
Bientôt la réouverture
Épaule d'agneau braisée cuit au thym, filet de bar cuit sur peau beurre d'estragon et encore ...
Découvrez les plats que nous avons selectionné pour vous et réservez vos tables dès maintenant au 04.77.67.25.93.
entrées
Terrine de volaille en gelée aux petits légumes
Tartelette melon jambon , jeune pousses à l'huile de noix
Salade et sa brouillade d’œuf au lard fumé
Noix de St Jacques et saumon mariné , spaghetti de légumes
Gaspacho tomates émulsion basilic
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Plat chauds
Cube de veau pané au pain d'épices ,crème de moutarde ancienne
Épaule d'agneau braisée cuit au thym
Pièce de bœuf Charolaise sauce fourme de Montbrison
Cuisse de canette farcie aux fruits secs
Entrecôte Charolaise ,gratin Dauphinois ,salade
Filet de bar cuit sur peau beurre d'estragon
Dos de lieu noir , crème de moules au safran
Cuisses de grenouilles à la persillade gratin Dauphinois
Fromage blanc ou assiette de fromages
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Nos Desserts
Ananas rôti au épices , mendiant et glace vanille
Tarte aux fraises pistaches
Salade de fruits frais
Gaufre tiède chantilly caramel beurre salé
Café ou thé gourmand
Cerise amaréna et crémeux chocolat blanc
Coupe glace ou sorbet 2 boules
Coupe gourmande 5 boules
Colonel ou limoncello (citron vodka ou citron limoncello)
Découvrez l'intégralité de l'article Réouverture du restaurant le 9 juin du restaurant L'Atelier Locavore
Réouverture du restaurant le 9 juin
Découvrez Le menu du mois de Juin de votre restaurant l'Atelier !
Entrée
- Escargots de St bonnet des quarts légèrement anisé, crème de fenouil bio, pomme de terre frite aux herbes fraîches, tuile parmesan
Ou
- cube de saumon d'Écosse label rouge mariné à la betterave et ail des ours, fumé sous la cloche. Tartine grillée au pesto, taboulé de chou-fleur
Plat
- Turbot gratiné à la bisque, tapis de courgettes bicolores, huile aromatisée à la verveine fraîche, ravioles de sucrine rôtie au vin moelleux
Ou
- Boeuf rôti au beurre mousseu, croustillant de pain grillé à la moelle, petits pois bio à la française, cocotte de pomme de terre nouvelle au foin, jus corsé au vin de la côte roannaise
Dessert
- Fraises des Sauvages, crème fraîche au citron, gelée de romarin et meringue au poivre de sechuan, lait glacé pistache
Ou
- Millefeuille de chocolat Weiss 72%, crémeux la fève de tonka et streusel cacao
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Réservez vos tables, à votre restaurant l'Atelier au 04 77 68 12 71.
Découvrez l'intégralité de l'article Réouverture le 9 Juin du restaurant Le Tourdion
Réouverture le 9 Juin
Nouveaux menus en ligne
Réouverture le mercredi 9 juin à midi.
Nos nouveaux menus sont en ligne. Quelques plats à découvrir :
Tartare de Tomate du Marché, Dans une Panna Cotta à la Burrata
Crumble et Sorbet Basilic
Terrine de Ris d'Agneau Rôti, Pickles de Cébette,
Sorbet aux Pousses de Moutarde Bio
Pavé de Merlu Cuit à l'Unilatéral,Fine Mousseline de Carotte Fane au Curcuma,
Pamplemousse, Emulsion de Petit Pois Coco
Pavé de Foie Gras de Canard Poêlé, aux Fraises
et Rhubarbe Infusées au Poivre de Java en Emulsion et en Sorbet
Dos de Cabillaud Demi-sel, Caviar d'Aubergine Confit aux Olives,
Fumet Infusé au Chorizo, Raviole Fris de Tapenade
Réservez votre table au 04 77 70 84 58
Au plaisir de vous retrouver
Sandrine et Sébastien
Découvrez l'intégralité de l'article Réouverture le 9 juin du restaurant Le Prieuré
Réouverture le 9 juin
Nouveaux menus
Réouverture mercredi 9 juin
Menus concoctés par le Chef étoilé Thierry Fernandes
LE VEGGIE
l’artichaut en barigoule, émulsion à l’ail des ours
ou
FOIE GRAS ET SOT L’Y LAISSE
en compressé, confit de courgettes de Saint Germain Lespinasse
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DOS DE CABILLAUD DEMI SEL
simplement un beurre d’aromates
ou
SUPRÊME DE VOLAILLE BLEU BLANC COEUR
thym et comté, jus de la côte roannaise et herbes folles
Et bien d'autres saveurs à découvrir...
Restaurant étoilée Le Prieuré situé à Ambierle
REOUVERTURE DU RESTAURANT
Mercredi 9 juin au déjeuner sur réservation, table 6 personnes maximum et couvre feu 23h00
Vous pouvez dès maintenant réserver votre table 04 77 65 63 24
Découvrez l'intégralité de l'article Réouverture de la brasserie du restaurant Brasserie 9.18
Réouverture de la brasserie
3 services pour déjeuner proposés à 12h00, à 13h30, à 15h00 tous les jours
La brasserie 9.18 du golf Domaine de Champlong :
vous accueille pour déjeuner ou tout simplement prendre un verre !
Service de midi 7 jour sur 7 de 12h00, 13h30, 15h00
Déjeuner face au golf au Domaine de Cahmplong à Villerest
Les befors et les afters de 8h00 à 19h00
Réservation au 04 77 69 69 69
Découvrez l'intégralité de l'article Réouverture du restaurant le 9 juin du restaurant Jacques Coeur
Réouverture du restaurant le 9 juin
Découvrez les nouvelles saveurs dans les menus du restaurant Jacques Coeur.
Réouverture de votre restaurant le mercredi 9 juin.
Le restaurant Jacques Coeur, à Renaison, vous propose des nouveautés dans ses Menus Jacques Coeur et Macée de Léodépart. Venez déguster toutes ces nouvelles saveurs à Renaison.
Réservez également une table le midi pour votre menu du jour - Jean de Village - entrée, plat, dessert ou fromage, café et vin compris.
Venez déguster toutes les saveurs du restaurant et réservez votre table au restaurant Jacques Coeur Renaison 04 77 64 25 34.
Découvrez l'intégralité de l'article La réouverture de votre restaurant du restaurant Auberge de Boisset
La réouverture de votre restaurant
Nous avons le plaisir de vous accueillir à nouveau à partir du 9 juin.
Nous avons le plaisir de vous accueillir à nouveau à partir du 9 juin.
Réservez votre table ou vos menus au 04 77 62 82 73
Menu du jour proposé en semaine les midis à partir de 16.90€
Menu soirs et Week-Ends
Noix de saint jacques piquées à la vanille, dos de maigre sur une crème de cresson ou filet de veau façon rossini, risotto de céleri à la truffe d’été ...
Nous vous réservons le meilleur sur notre site restaurant l'Auberge de Boisset.
Réservez votre table sur le 04 77 62 82 73
mai 2021
Catégorie : Actualité Chateau de Champlong
Catégorie : Actualité Chateau de Champlong
Ateliers de cuisine au restaurant du Château de Champlong
Découvrez l'intégralité de l'article Ateliers de cuisine au restaurant du Château de Champlong du restaurant Chateau de Champlong
Ateliers de cuisine au restaurant du Château de Champlong
Découvrez les prochaines dates des ateliers cuisine 2021, au Château de Champlong.
Vous concoctez trois plats (entrée, plat, dessert) à partir de produits bruts avec le Chef qui vous livre ses meilleures astuces. L'atelier est à 16 heures, les mercredis et vendredis définis par le restaurant. A 19 heures 30, vous invitez la personne de votre choix pour partager un agréable moment de convivialité et de plaisir autour de la table.
Peu importe le degré de savoir en cuisine, les novices sont les bienvenus !
Prochaine dates (Atelier pour une personne et dégustation pour deux personnes) :
Juin 2021
- Vendredi 11 Juin 2021
- Mercredi 16 Juin 2021
- Mercredi 23 Juin 2021
Juillet 2021
- Vendredi 9 Juillet 2021
- Mercredi 21 Juillet 2021
- Mercredi 28 Juillet 2021
Août 2021
- Mercredi 25 août 2021
Septembre 2021
- Vendredi 3 Septembre 2021
- Mercredi 8 Septembre 2021
- Vendredi 17 Septembre 2021
- Mercredi 29 Septembre 2021
Octobre 2021
- Vendredi 1er octobre 2021
- Mercredi 6 Octobre 2021
- Vendredi 15 Octobre 2021
- Mercredi 20 Octobre 2021
Les ateliers de cuisine sont limités à 6 personnes pour respecter les distanciations liées au Covid-19. Le port du masque est obligatoire pendant l’atelier de cuisine et du gel hydroalcoolique est fourni.
A savoir, vous pouvez aussi offrir un atelier à la personne de votre choix grâce aux chèques « Cado gourmand ».
Découvrez les ateliers cuisine au restaurant Chateau de Champlong sur la boutique Helloresto.fr.
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Le Mag' d'Helloresto
Notre volonté est de promouvoir les restaurants, la gastronomie dans la Loire, le terroir, les chefs cuisiniers ligériens et de laisser place également à nos coups de cœur, nos envies. Retrouvez dans votre magazine helloresto des thèmes abordés tout au long de l’année