Découvrez l'intégralité de l'article Le menu du marché du restaurant L'Atelier Locavore
septembre 2021
Catégorie : Actualité Chateau de Champlong
Catégorie : Actualité Chateau de Champlong
Ateliers de cuisine au restaurant du Château de Champlong
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Ateliers de cuisine au restaurant du Château de Champlong
Découvrez les prochaines dates des ateliers cuisine 2021 et 2022, au Château de Champlong.
Vous concoctez trois plats (entrée, plat, dessert) à partir de produits bruts avec le Chef qui vous livre ses meilleures astuces. L'atelier est à 16 heures, les mercredis et vendredis définis par le restaurant. A 19 heures 30, vous invitez la personne de votre choix pour partager un agréable moment de convivialité et de plaisir autour de la table.
Peu importe le degré de savoir en cuisine, les novices sont les bienvenus !
Prochaine dates (Atelier pour une personne et dégustation pour deux personnes) :
Vendredi 1er Octobre 2021
Vendredi 15 Octobre 2021
Vendredi 29 Octobre 2021
Vendredi 26 Novembre 2021
Vendredi 10 Décembre 2021
Vendredi 14 Janvier 2022
Vendredi 28 Janvier 2022
Vendredi 11 Mars 2022
Vendredi 25 Mars 2022
Vendredi 8 Avril 2022
Vendredi 29 Avril 2022
Vendredi 6 Mai 2022
Vendredi 20 Mai 2022
Les ateliers de cuisine sont limités à 6 personnes pour respecter les distanciations liées au Covid-19. Le port du masque est obligatoire pendant l’atelier de cuisine et du gel hydroalcoolique est fourni.
A savoir, vous pouvez aussi offrir un atelier à la personne de votre choix grâce aux chèques « Cado gourmand ».
Découvrez les ateliers cuisine au restaurant Chateau de Champlong sur la boutique Helloresto.fr.
Découvrez l'intégralité de l'article Ils ouvrent le 27 Septembre à midi ! du restaurant L'Original
Ils ouvrent le 27 Septembre à midi !
Un menu italien pour démarrer en beauté
Un petit avant-goût du menu du Dimanche:
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L’excentrique
Duo de salade, pousse soja, vinaigrette noisette, suprême d’orange et pamplemousse, duo de saumon
Crème brulée de foie gras
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Mitonnée de veau
Veau cuit en basse température fignolée dans son ragoût accompagnée de sa flanquée de pomme de terre et son endive saisie
Pavé de saumon
Beurre citronnée, timbale de riz d’autre monde et son tian de légumes
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Assiette composée de ses 3 fromages du pays
Fromage blanc aux herbes
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L’original salade de fruit
Flan de coco
Réservez votre table à l'avance au restaurant L'original au 04.77.64.40.72.
Découvrez l'intégralité de l'article Nouveaux menus, nouvelles saveurs du restaurant Le Prieuré
Nouveaux menus, nouvelles saveurs
Découvrez les nouveaux menus de votre restaurant le Prieuré
HOMARD français, des côtes Bretonnes
ou
FILET DE BŒUF de race charolaise français, façon rossini
ou encore
FOIE GRAS DE CANARD, maison Masse, poêlé
Vous pouvez dès maintenant réserver votre table 04 77 65 63 24
Découvrez l'intégralité de l'article C'est la rentrée ! du restaurant Brasserie La rocadine
C'est la rentrée !
La Rocadine
Votre restaurant est ouvert:
Le Midi du lundi au vendredi.
Le Soir : jeudi, vendredi et samedi (service jusqu’à 22h00 le samedi)
Fermeture hebdomadaire le dimanche
Découvrez la carte de la Rocadine et réservez votre table.
Découvrez l'intégralité de l'article Nouveau propriétaire du restaurant Carre sud
Nouveau propriétaire
Une alliance de tradition et de modernité. Amoureux et passionnés par notre métier ainsi que l'un de l'autre...
Futurs clients, futurs amis,
Comme vous l'aurez compris... Une page s'est tournée au CARRE SUD pour qu'une autre s'ouvre.
Un vent d'air frais et de nouveautés va souffler, alors restez bien connectés et suivez notre actualité de près.
A ceux qui y auraient vu un gentil jeu de mot, c'est que comme nous: vous êtes pleins d'humour, d'humanité et de gentillesse.
Nous avons hâte de vous rencontrer.
Vanessa et Guillaume
Venez découvrir notre cuisine :
Tartare de Bœuf, Original et frais au piment d’Espelette, crumble Parmesan et glace
Tartelette de légumes croquants, Croustillante, croquante, rafraichissante aux notes truffées et acidulées
Le Bœuf, En trois façons, sauce Miroir et huile d’herbes
L’Agneau, Déclinaison autour de l’agneau, sauce Miel-Romarin et abricots confits
Le Tivagui’s Bowl, Notre plat végétarien
Le Nect’Abricot, Inspiré du Saint Honoré, frais, léger et acidulé
Voyage jusqu’en Asie, Yuzu, Gingembre, chocolat Oryola et biscuit Li Chu
Choco-Tonka, Tartelette chocolatée aux notes fumées de fèves Tonka, Amandes et Caramel
Vous pouvez réserver votre menu à emporter au restaurant Carré Sud au 06 09 87 48 77
Découvrez l'intégralité de l'article Nouveaux menus au restaurant du restaurant Ma chaumière
Nouveaux menus au restaurant
Un canon d'agneau rôti jus d'olives vertes, des cuisses de grenouilles...
C'est à vous de décider !
Découvrez les plats que nous avons selectionné pour vous et réservez vos tables dès maintenant au 04.77.67.25.93
entrées
Pâté croûte vigneron maison ,confit d'oignons rouges 8,00€
Fricassée d'escargots et son flan de persil 9,00€
Entremet radis et chèvre frais coulis de poivrons et miel 8,00€
Salade de crevettes roses ,mousse d'avocats 9,00€
Escalope de foie gras de canard poêlé aux pommes 11,00€
Plat chauds
Magret de canard aux framboises 15,00€
Canon d'agneau rôti jus d'olives vertes 16,00€
Pièce de bœuf Charolaise sauce fourme de Montbrison 16,00€
Tête et langue de veau sauce gribiche , petits légumes 15,00€
Entrecôte Charolaise ,gratin Dauphinois ,salade 20,00€
Pavé de saumon sur risotto aux cèpes 14,00€
Tronçon de lotte aux écrevisses 16,00€
Cuisses de grenouilles à la persillade gratin Dauphinois 18,00€
Fromage blanc ou assiette de fromages 5,00€
Nos Desserts
Poire poché au vin de côte Roannaise et son sorbet 6,00€
Tarte pommes noisettes 5,00€
Salade de fruits frais 5,00€
Soufflé glacé au vin de noix du Périgord 7,00€
Café ou thé gourmand 6,00€
Coupe glace ou sorbet 2 boules 5,00€
Coupe gourmande 5 boules 10,00€
Colonel ou limoncello (citron vodka ou citron limoncello) 8,00€
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Le Mag' d'Helloresto
Notre volonté est de promouvoir les restaurants, la gastronomie dans la Loire, le terroir, les chefs cuisiniers ligériens et de laisser place également à nos coups de cœur, nos envies. Retrouvez dans votre magazine helloresto des thèmes abordés tout au long de l’année