Menu 50 euros, Ma Chaumière

Menu de noël à 50€*

Mises en bouches
*****
Salade d'escargots de Bourgogne senteur des sous bois vinaigrette à l'ail des ours
ou
Terrine de chevreuil et foie gras, confit de cerises noires
*****
Joue de cabillaud juste poêlée, sur risotto à la betterave
*****
le coup du milieu Sarladais
*****
Suprême de perdreau aux choux et girolles
ou
Filet de veau en croûte sauce poivre vert, farendole de petits légumes
*****
Bourcy aux herbes fraîches et profiterole fourme de Montbrison
ou
Fromage blanc du domaine de Jourcy
*****
Dôme praliné framboise, crème de praline
*****
Mignardises

*avec un kir maison et un verre de vin à chaque plat supplément 15€

Reservez votre table pour Noël au restaurant Ma Chaumière, au Coteau 04 77 67 25 93.

Menu 55 euros,  Ma Chaumière

Menu réveillon et jour de l'an à 55€*

Mises bouches
*****
Terrine de foie gras de canard sur pain d'épices, glace à la truffe
ou
Le saumon en trois versions (fumé, tartare, gravelax)
*****
Homard en tube de choux sur son coulis
****
Coup du milieu Sarladais
*****
Pressé de veau et Ris de veau et son jus de Côte Roannaise
ou
Suprême de chapon aux morilles, farendole de petits légumes.
*****
Bourcy aux herbes fraîches, Profiterole fourme de Montbrison
ou
Fromage blanc du domaine de Jourcy
*****
Dôme praliné framboise, crème de praline
*****
Mignardises

*avec un kir maison et un verre de vin à chaque plat supplément 15€

Réservez votre table, pour le réveillon et le jour de l'an, au restaurant Ma Chaumière, au Coteau 04 77 67 25 93.

Nouvelle carte au restaurant BO et BON

Cheklist d'automne Bo et BON Restaurant Le coteau : Gourmandise, Chaleur, Confort, Design, Plaisir !

Nos entrées d'automne :

Ravioles farcies aux petits légumes de saisons (champignons, poireaux, échalotes, potimarrons), La salade lyonnaise, Le Velouté de Butternut, La Terrine de gibiers,...

Nos plats d'automne :

Le suprême de volaille, Burger d'automne, L'entrecôte, L'omelette de ma mère, Le fish and chips, Le Pavé de Julienne ...

Les desserts d'automne :

Salade de fruits exotiques, Blanc (crème de marron, meringue et fruits rouges), Tarte Tatin, Entremet chocolat et crème brûlée vanille, Café gourmand...

Découvrez toutes nos formules associées : Formules rapido, Formule petite faim, Formule gourmande

Réservez votre table  BO et BON Restaurant Le Coteau : 04 77 68 84 11 

Formule ou menu Bistrot 19 € ou 25 €

Formule et menu Bistrot

19€ Plat et dessert

25€ Entree, plat et dessert

Les Entrées:

-Maki d'aubergine, speck et mozzarella   

- Courgette farcie aux légumes, pesto basilic

- Pissaladière revisitée(tomate, oignons, courgettes, anchois)

Les Plats:

-Poire de boeuf en croûte d'herbes, légumes rôties

-Dos de cabillaud, sauce hollandaise

-Andouillette sauce moutarde ,légumes persillés

Fromage OU Dessert.

La Carte:

-Entrecôte Charolaise VBF (frites maison)     25€

-Burger des Princes (frites maison)   14€

-Lasagnes maison 15€

Pour accompagner un apéritif dinatoire.......

-Planche de charcuterie locale 5€/personne

Découvrez les prochaines dates des ateliers cuisine, au Château de Champlong.

Vous concoctez trois plats (entrée, plat, dessert) à partir de produits bruts avec le Chef qui vous livre ses meilleures astuces. L'atelier est à 16 heures, les mercredis et vendredis définis par le restaurant. A 19 heures 30, vous invitez la personne de votre choix pour partager un agréable moment de convivialité et de plaisir autour de la table.

Peu importe le degré de savoir en cuisine, les novices sont les bienvenus !

Prochaine dates (Atelier pour une personne et dégustation pour deux personnes) :

Janvier 2019 
- Vendredi 18 Janvier 2019

Février 2019 
- Vendredi 1er Février 2019

Mars 2019 
- Vendredi 15 Mars 2019 
- Mercredi 27 Mars 2019

Avril 2019 
- Vendredi 5 Avril 2019 
- Mercredi 26 Avril 2019

Mai 2019 
- Vendredi 17 Mai 2019 
- Mercredi 29 Mai 2019

Juin 2019 
- Vendredi 7 Juin 2019

A savoir, vous pouvez aussi offrir un atelier à la personne de votre choix grâce aux chèques « Cado gourmand ».

Découvrez les ateliers cuisine au restaurant Chateau de Champlong sur la boutique Helloresto.fr.

Au Château de Champlong,  Façon Table d'hôtes à Villerest
A partir du mercredi 17 octobre 2018

Façon table d'hôtes au château de Champlong

Du Mercredi 17 au Vendredi 19 Octobre
- Les tartines de bienvenue 
- Paleron de Bœuf du Charolais confit au vin de la Côte Roannaise, salade de pommes de terre écrasées à la fourchette 
- Plateau de fromages par la Maison Mons 
- Baba au Rhum brun et Chantilly vanillée

Du Mercredi 24 au Vendredi 26 Octobre
- Les tartines de bienvenue 
- Fricassée d’Epaule d’Agneau à la tapenade de tomate séchée, perles de blé aux oignons caramélisés
- Plateau de fromages par la Maison Mons 
- Duchesse comme un éclair, mousse lactée et croustillant praliné

Du Mercredi 14 au Vendredi 16 Novembre
- Les tartines de bienvenue 
- Saucisson Vigneron aux oignons grelots et beurre de carottes au piment d’Espelette
- Plateau de fromages par la Maison Mons 
- Tarte aux pommes caramélisées, glace à la gousse de vanille 

Formule à 20.00€, hors boissons

Du mercredi au vendredi midi et le soir sur réservation la table vous est réservée à partir de 6 personnes
Réservez votre table... Au restaurant, façon Table d'Hôtes au Château de Champlong à Villerest 04 77 69 69 69