Découvrez l'intégralité de l'article Menu du Bistrot à Saint Alban les Eaux du restaurant Le Bistrot des princes
mai 2019
Catégorie : Actualité Le Petit Prince
Catégorie : Actualité Le Petit Prince
Menus à emporter - Nouvelles saveurs au restaurant Le Petit Prince
Découvrez l'intégralité de l'article Menus à emporter - Nouvelles saveurs au restaurant Le Petit Prince du restaurant Le Petit Prince
Menus à emporter - Nouvelles saveurs au restaurant Le Petit Prince
Découvrez les nouvelles saveurs concoctées par le restaurant Le Petit Prince pour ses menus à emporter.
Venez chercher votre menu et dégustez-le à la maison ...
Menu à 29 €
Verrine de tarte de Lieu Noir basilic et cédrat
Ou
Pâté croute de Volaille au poivre vert
*****
Dynamite de Dorade sauce coquillage
Légumes du maraîcher et mousseline gourmande de pommes de terre
Ou
Pluma de Porc Ibérique et son jus, mousseline gourmande de pommes de terre
*****
Espuma de Chèvre et Miel
*****
Feuilletine Chocolat Caramel
Menu à 45 €
Religieuse de Foie Gras et chutney de poire
*****
Transparence de Tourteaux orange, cerfeuil et voile de brebis
*****
Filet de Veau sauce forestière
Légumes du maraîcher et mousseline gourmande de pommes de terre
*****
Entre la Pomme, la Fourme de Montbrison et le Chocolat
*****
Macarons aux Fruits de saison
*****
Mignardises, Pâte de fruits, Choux pralinés, Guimauves
Menus à emporter 29€ et 45 € - servi avec pain
Réservez votre menu, maximum 48h à l’avance au 04 77 65 87 13 au Restaurant le Petit Prince à St Alban les Eaux
Découvrez l'intégralité de l'article Menu fête des mères à Commelle Vernay du restaurant Le domanial
Menu fête des mères à Commelle Vernay
2 menus fêtes des mères proposés 29 ou 35 euros
Menu à 28 euros
Mise en bouche
****
Chiffonnade de Jambon truffé et ses asperges
Ou
Assiette Nordique (saumon)
****
Dos de Cabillaud aux agrumes
Ou
Noix de veau sauce Forestière
Ou
Grenouilles
****
Fromage Blanc ou Planchette de fromage
****
Dessert
Menu à 35 euros
Mise en Bouche
****
Terrine de Foie Gras
Ou
Gambas Grillées
****
Pavé de Sandre
Ou
Filet de Bœuf aux morilles
Ou
Grenouille
****
Fromage blanc ou Planchette de fromage
****
Dessert
Réservez votre table le dimanche 26 mai à midi au restaurant le Domanial 04 77 67 42 42.
mai 2019
Catégorie : Actualité Chateau de Champlong
Catégorie : Actualité Chateau de Champlong
Gourmandise de la fête des mères au Château de Champlong
Découvrez l'intégralité de l'article Gourmandise de la fête des mères au Château de Champlong du restaurant Chateau de Champlong
Gourmandise de la fête des mères au Château de Champlong
Découvrez le Menu de la fête des mères du restaurant du Château de Champlong,
Le Dimanche 26 mai 2019
Choisissez vos saveurs de la fête des mère au Château de Champlong et une formule qui vous convienne :
Jeu de mises en bouche chaud, froid, cru, cuit, doux, acide, moelleux, croquant
****
Entre les Langoustines et les Asperges XXl…
Pointes d’asperges à l’huile de pécan et queues de Langoustines croustillantes au riz soufflé
sur une panna cotta, jus de carapace parfumé à la citronnelle
ou
Entre le Foie Gras de Canard et la Fraise de Pays…
Le Foie Gras de Canard laqué au confit de fraise, fraîcheur de fraise et rhubarbe, tuile de pain
****
Entre le Pavé de Bar et les Petits Pois…
Pavé de Bar Sauvage en croûte de pain et feuille d’estragon, petits pois dans tous leurs états,
confits, originels et cosses
ou
Entre le Rouget Barbet et les Aubergines…
Filet de Rouget snacké sur la peau et aubergines confites, caviar et brunoise,
tartelette de panisse et beure au thym citron
****
Entre l’Agneau de Lait des Pyrénées et les Artichauts violets…
Au hasard de l’Agneau de Lait, gigot confit douze heures, côte et filet servis rosés,
barigoule d’artichauts colonnata, beurre ail des ours
ou
Entre le Bœuf du Charolais et le Chou-Fleur…
Pièce de Bœuf façon tournedos servie bleue, arrosée d’un beurre de caviar vintage d’Aquitaine,
jeu de chou-fleur en trois versions
****
Le Fromage par La Maison Mons…
****
Entre l’Abricot et le Romarin…
Blanc manger parfumé au romarin sur son biscuit mirliton et confit d’abricot
ou
Entre la Fraise de Pays et la Verveine…
Pavlova à la fraise et fraîcheur verveine
****
Sucreries pour les Gourmands
66,00 € Menu en quatre mouvements (entrée, plat, fromage, dessert)
78,00 € Menu en cinq mouvements (entrée, 2 plats, fromage, dessert)
90,00 € Menu en six mouvements selon le choix du Chef
Réservez votre table, le dimanche 26 mai, au restaurant du Château de Champlong, à Villerest - 04 77 69 69 69
Découvrez l'intégralité de l'article Menu Fête des Mères 29€ du restaurant Brasserie La rocadine
Menu Fête des Mères 29€
Brasserie La Rocadine Perreux
Savourez votre Menu de la Fête des Mères le dimanche 26 mai
Menu de la Fête des Mères 29 euros
Crème d'asperges au parmesan et oeuf poché
Ou
Salade Océane (salade verte, saumon mariné, gambas flambée, tomates cerises, ciboule)
****
Cuisse de canard farcie sauce à l'orange
Ou
Loup au vin rouge
accompagnés d'un risotto poêlé et petits légumes printaniers
****
Eclair à la pistache et aux fruits rouges
Réservez votre table pour le dimanche 26 mai, au restaurant la Rocadine Perreux 04 77 71 45 33
mai 2019
Catégorie : Actualité Brasserie La rocadine
Catégorie : Actualité Brasserie La rocadine
Le Menu Moules frites arrive au restaurant la Rocadine
Découvrez l'intégralité de l'article Le Menu Moules frites arrive au restaurant la Rocadine du restaurant Brasserie La rocadine
Le Menu Moules frites arrive au restaurant la Rocadine
Savourez un menu de saison : Menu Moules Frites à la Brasserie de la Rocadine à Perreux
Le restaurant de la Rocadine vous propose de découvrir un menu de saison : le menu Moules à 18€
Moules - Frites (Sauce au choix : Roquefort, beurre blanc, paysanne, provençale ou marinière)
****
Dessert au choix
Découvrez les menus et nouvelles saveurs de saison du restaurant la Rocadine, à Perreux.
Réservez votre table à la Brasserie Restaurant la Rocadine Perreux au 04 77 71 45 33.
mai 2019
Catégorie : Actualité Auberge des Hauts du Roy
Catégorie : Actualité Auberge des Hauts du Roy
De nouvelles saveurs s'invitent à l'Auberge des hauts du Roy
Découvrez l'intégralité de l'article De nouvelles saveurs s'invitent à l'Auberge des hauts du Roy du restaurant Auberge des Hauts du Roy
De nouvelles saveurs s'invitent à l'Auberge des hauts du Roy
Venez découvrir la nouvelle carte et nouveaux menus de votre restaurant, à Villerest
Le Chef de votre restaurant l'Auberge des Hauts du Roy vous propose de venir découvrir les nouvelles saveurs dans le menus et à la carte.
Venez déguster par exemple :
En entrées :
Salade de Gésiers confits au vinaigre de framboise
Feuilleté de Chèvre chaud sur salade
Saumon fumé par nos soins, fondue de tomate au basilic, salade
Terrine de canard au foie gras et ses condiments
Délice des Hauts du Roy ( saumon fumé, foie gras, terrine de canard)
Les poissons :
Couscous de cabillaud et moules
Pavé de sandre au beurre citronné et ses légumes
Filet de plie au beurre de cerfeuil et ses légumes
Grenouilles au beurre de cerfeuil, gratin de courgette
Les viandes :
Suprême de Volaille farci aux légumes ,
Magret de canard au jus brun,
Entrecôte à la Côte Roannaise (160gr),
Fondant de veau (entrecôte) à la sauge,
Filet de Bœuf à la Côte Roannaise (120gr) ...
Venez profiter des menus à 20 €, 25,50 €, 30 € hors boisson.
Réservez votre table dans votre restaurant l'Auberge des Hauts du Roy, au 04 77 69 61 01.
mai 2019
Catégorie : Actualité Auberge des Hauts du Roy
Catégorie : Actualité Auberge des Hauts du Roy
Les plats à emporter de votre restaurant Auberge des Hauts du Roy
Découvrez l'intégralité de l'article Les plats à emporter de votre restaurant Auberge des Hauts du Roy du restaurant Auberge des Hauts du Roy
Les plats à emporter de votre restaurant Auberge des Hauts du Roy
Faîtes vous plaisir à domicile en commandant les plats à emporter de l'Auberge des Haut du Roy
Passez commande au restaurant l'Auberge des Haut du Roy 72 heures à l'avance et dégustez des saveurs comme :
Entrées :
Mousseline de courgette au saumon, fondue de tomate au basilic
Saumon fumé par nos soins, mousseline de courgette
Terrine de lapin et ses condiments
Salade gourmande (mousseline de courgette, saumon fumé, terrine de lapin)
Terrine de canard au foie gras et ses condiments
Foie gras (le kilo)
Poissons :
Croustillant de dos de cabillaud et ses légumes
Sandre au jus de noisette et ses légumes
Filet de carrelet farci au beurre de cerfeuil sauvage
Couscous de cabillaud et moules ( minimum 6 pers )
Viandes :
Blanc de volaille paillasson et ses légumes
Magret de canard au jus brun et ses légumes
Fondant de veau à la sauge et ses légumes
Filet de bœuf au jus brun et ses légumes
Filet de bœuf en brioche, sauce foie gras et ses légumes
Buffet apéritif : 3 toasts+ 2 verrines
Possibilité de faire de la Paëlla, choucroute de poissons, etc (minimum 6 pers.).
Pour tout renseignement et commande (72 h à l'avance), contactez le restaurant l'Auberge des Hauts du Roy au 04 77 69 61 01.
Découvrez l'intégralité de l'article Menu fête des Mères à Saint André d'apchon du restaurant Le Nouveau Siecle
Menu fête des Mères à Saint André d'apchon
Menu 39 € ou 42 € avec fromage au restaurant Le Nouveau Siècle
Découvrez le menu de la Fête des Mères proposé par le Chef, le dimanche 26 Mai 2019 à Midi :
39 € ou 42 € avec fromage
Noix de st jacques au quinoa soufflé, légumes racines, huile verte
****
Turbot sauvage rôti poireaux sauce matelote
Ou
Filet de bœuf de Mr Gonin, oignons brulés roquette et pholiote jus de bœuf
****
Ballade chocolatée dans les vignes de la côte roannaise
Ou
Sablé breton, confit de fraises et son crémeux citron basilic
Réservez votre table pour la fête des mères, le dimanche 26 mai 2019 au restaurant Le Nouveau Siècle à St André d'Apchon 04 77 65 80 35
Découvrez l'intégralité de l'article Menu du Mois au Coteau du restaurant L'Atelier Locavore
Menu du Mois au Coteau
Découvrez le menu du mois du restaurant L'Atelier, au Coteau.
Menu MAI
Jardin de légumes printaniers, brebis du clos St Jean et sablé parmesan 13€
-
Comme un tartare de boeuf 15€
⌂
Osso Bucco de lotte et minestrone de légumes 16€
-
Paleron de veau façon Rossini 18€
⌂
Fromage blanc (suppl.3€)
-
Assortiments de fromages fermes locales (suppl.5€)
⌂
Millefeuille Fraises, chocolat blanc et citron vert 9€
-
Le chocolat dans tous ses états 9€
Les menus sont servis le soir et sont déclinables en
- formule 2 plats 30 € (entrée, plat et dessert)
- formule 3 plats 37 € (deux entrées, plat et dessert OU entrée, poisson, viande et dessert)
- formule 4 plats 44 € (deux entrées, deux plats et dessert)
Réservez votre table au restaurant l'Atelier, Guillaume Goutaudier au 04 77 68 12 71.
<
1
2
>
Le Mag' d'Helloresto
Notre volonté est de promouvoir les restaurants, la gastronomie dans la Loire, le terroir, les chefs cuisiniers ligériens et de laisser place également à nos coups de cœur, nos envies. Retrouvez dans votre magazine helloresto des thèmes abordés tout au long de l’année