Restaurant Le Nouveau Siecle

Christophe et Nacima BEGOT, sont heureux de vous accueillir dans leur du restaurant Le Nouveau Siècle. Tous nouveaux propriétaires, ils ont à coeur de faire du restaurant, un endroit convivial, agréable et singulier.

Une cuisine traditionnelle et généreuse. "les assiettes reviennent vides" confie Christophe BEGOT. Des saveurs travaillées en fonction des produits de saison. Le chef se fournit pour l'essentiel avec les producteurs locaux pour cuisiner des produits frais et de saison. Christophe BEGOT a 33 ans de métiers. Avec un CAP et un BAC PRO, il a su se former aux métiers de bouche et tout particulièrement aux activités de boucherie, pâtisserie et chocolaterie. Il a travaillé à l'étranger, en Europe et sur le continent Américain et pour plusieurs maisons étoilées. Il aime cuisiner le poisson, le carré et souris d'agneau et s'attarde sur des desserts "maisons" comme le moelleux ou fondant au chocolat, tarte aux pralines, entremets glacés aux amandes et au miel d'acaccia...

Au service, vous découvrez Nacima qui vous accueille tout sourire et singulièrement à votre table.

Vous découvrirez différentes ambiances de salles, des terrasses d’été très agréables, un caveau qui nous emmène à un retour aux sources.

Une salle privative lors de séminaires, réunion de travail, adossée à une grande terrasse pour déjeuner agréablement. Groupe à partir de 10 convives et Privatisation de la salle à partir de 30 convives.

Le chef vous propose des plats de saisons et un menu qui change tous les mois.

En plein cœur du village de Saint André d’Apchon se cache de belles saveurs ...