Retour sur la 40ème édition du Salon de la gastronomie 2023

Cette année, vous avez été encore nombreux à venir savourer mets et vins (avec modération) pour cette 40ème édition du Salon de la Gastronomie. Vous étiez près de 7900 visiteurs pour venir découvrir les nombreuses saveurs et gastronomie de notre pays.

Helloresto, comme chaque année, a participé à cet évènement et vous a fait profiter de ses animations savoureuses sur son podium pour ses deux jours de gourmandises. Petit retour sur les animations  gourmandes d'Helloresto :

Samedi 18 Novembre 2023

11h – Animation culinaire autour du Fromage et du chocolat avec Fromage Gourmet et Fabien DEAL KKO CONCEPT
Découverte pour les enfants du centre social du Coteau d'un délicieux mélange entre le chocolat et fromage. Créativité, savoir-faire et envie de partager ont été les maitres mots de ses deux chefs d'orchestre du goût qui ont râvis les papilles des enfants du roannais.

14H30 - Fabien DEAL, Chocolatier KKO CONCEPT
Fabien DEAL nous a concoté un Instant chocolaté sur notre podium pour faire saliver tous les passionnés de gastronomie

16H00 - Chef Julien LAVAL, du restaurant du Château D’Origny, restaurant étoilé
Le Chef étoilé du Château d'Origny a cuisiné pour le salon une recette avec dégustation pour 4 chanceux .Un moment de partage, d’échange et de découverte de son savoir-faire unique

17H30 - BERTRAND Chocolatier - Artisan Chocolatier
L'artisan chocolatier roannais est revenu sur l'histoire du Chocolat et nous a donné envie de grignoter chocolat et gourmandises pour les fêtes. Un moment gourmand avec l’histoire du chocolat et dégustation !  De quoi en apprendre plus sur l’art du chocolat pour les fêtes ! 

 

Dimanche 19 novembre 2023

14H30 - Michel TROISGROS, chef triplement étoilé, et troisième génération d’une des plus grandes familles de la gastronomie française nous a fait l'honneur d'être présent sur le podium Helloresto pour la 40 ème édition du Salon de la gastronomie du Coteau pour une masterclass.  Il nous a fait l'honneur de présenter une recette des plus gastronomique et savoureuse. Il n'a pas oublié ses fans et passionnés en signant son livre éponyme. Un moment hors du temps, rempli de savoir-faire, d’anecdotes, de conseils et de partage autour de la gastronomie française.

16H00 - les chefs Costellois à l'honneur
Les 3 chefs du Coteau ont réalisé sur le podium une recette avec entrée, plat, dessert à base de courge ! 1 recette commune, un partage de 3 chefs costellois !

entrée : Restaurant ptit coteau avec le chef Jean Yves Chauris > velouté à la courge

plat : Restaurant atelier locavore avec le chef Guillaume Goutaudier > risotto à la courge

dessert : Restaurant ma chaumiere  avec le chef Frédéric Stalport> tarte à la courge

Des chanceux parmi le public,du salon ont pu déguster les plats des chefs qui ont ravis nos papilles une nouvelle fois au Scarabée Riorges .....
 

 

Jeu Helloresto

Helloresto Cado Gourmand a fait gagné pour l'occasion deux chèques cado gourmand d'une valeur de 50 euros. Les heureux gagnants de notre jeu Helloresto sont Patricia Rives et Noémie Terry. Bonne dégustation dans l'un des restaurants ou boutiques gourmandes de la Loire partenaires Helloresto. N'hesitez pas à partager votre expérience sur notre facebook.

 

Notre stand Helloresto 

Tout au long de ce salon, sur notre stand, vous avez pu découvrir notre offre Helloresto Cado Gourmand, une idée cadeau pour faire plaisir et se faire plaisir dans nos restaurants partenaires et boutiques gourmandes de la Loire. Une offre 100% locale, le cadeau pour faire plaisir. Particulier, Chef d'entreprise, CSE, vous pouvez offrir un cadeau gourmand local pour les fêtes. 

Pour tout savoir sur notre boutique en ligne Helloresto Cado Gourmand et découvrir l'offre de chèque cadeau...

Pour un cadeau tout en gastronomie de dernière minute, vous avez la possibilité d'acheter nos chèque cado gourmand valeur d'argent chez nos partenaires revendeurs.

Une nouvelle édition tout en gastronomie organisé d'une main de maitre par le Comité des fêtes du Coteau !

Un grand merci à tous les participants...