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Helloresto Le prieure

Restaurant Le prieure

Le Bourg 42820 Ambierle
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04 77 65 63 24


Jours d'ouvertures

lundiOuvertOuvert
mardiFerméFermé
mercrediFerméFermé
jeudiOuvertOuvert
vendrediOuvertOuvert
samediOuvertOuvert
dimancheOuvertOuvert

Le prieure - Restaurant Gastronomique

Dans un village de caractère en côte Roannaise, se trouve un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin : Le Prieuré.

Le chef passionné par sa cuisine, vous concocte de grandes variétés de plats, il aime être à l’écoute des produits.

Thierry et Géraldine Fernandes réaffirment leur attachement au village d’Ambierle et à son patrimoine.

C’est une véritable renaissance pour le restaurant : nouveau décor, nouveau concept, nouvelle carte…

Tout change mais l‘exigence et la passion du chef Thierry Fernandes resteront intactes pour le plaisir des gourmets.

Infos pratiques

Tarifs des différents menus - Le prieure

Le Midi - service de 12h00 à 13h30à partir de 24
Le soir - service de 19h00 à 21h30à partir de 45

Menu de groupe

Propose un menu de goupes jusqu'à 50 personnes.

La capacité du restaurant est de 50 personnes.

Les actualités du restaurant Le prieure

Recette du chef FERNANDES Thierry

Dos de bar sauvage en Alexia d'endives, morilles et émulsion de champagne
Dos de bar et barigoule d'artichauts

Dos de bar et barigoule d'artichauts

Foie gras poêlé, coings confits au miel

Foie gras poêlé, coings confits au miel

Foie gras poêlé, tarte fine à la rhubarbe

Foie gras poêlé, tarte fine à la rhubarbe

Sucette à la fraise et au poivre de Jamaïque

Sucette à la fraise et au poivre de Jamaïque

Sphère au chocolat noir

Sphère au chocolat noir

Dos de bar aux bourgeons d'hémérocalles

Dos de bar aux bourgeons d'hémérocalles

Religieuse au vin des Côtes Roannaises

Religieuse au vin des Côtes Roannaises

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